środa, 31 marca 2010

Kurczak z rodzynkami

Składniki dla 2-4 osób:
20 dag smażonej, gotowanej lub wędzonej piersi kurczaka
5 dag rodzynek
5 dag posiekanych orzechów włoskich
25 dag białych części porów
4 łyżki majonezu
łyżka soku z cytryny
sól, pieprz

Przygotowanie:
Mięso pokrój w kosteczkę, pory w talarki, ułóż na sicie i sparz wrzątkiem, a następnie przelej zimną wodą. Rodzynki zalej wrzątkiem odstaw na 10 min, odcedź. Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki z orzechami, majonezem i sokiem z cytryny. Sałatkę przypraw solą i pieprzem. Udekoruj polówkami orzecha.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz